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02/07/2013

Molho para yakissoba

Sou fã de yakissoba, o macarrão de origem chinesa que mistura carnes e legumes. Ele é um dos pratos que eu faço com frequência aqui em casa. Para preparar o molho especial eu usava amido de milho, shoyo e gengibre, mas dava um certo trabalho. E acho que tem algumas coisas prontas que são tão boas quanto as que fazemos em casa. Descobri que o molho para yakissoba da Sakura é uma delas. E mesmo quando não tem o lamén, eu cozinho um macarrão bem fininho e misturo o molho com cenoura, brócolis e vagem. Fica uma delícia!

molho para yakissoba

 

Por Simone Jardim

foto capa: f_shields via photopin cc

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